2019年09月29日

『みそ作り教室』を開催しました

本日、農園では『みそ作り教室』を開催しました手(チョキ)

当初22日(日)に開催予定だったのですが、台風17号直撃で臨時休園となってしまい、1週間延期しての開催となりましたあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

毎年大変人気の教室で、今年も15組の方にご参加頂きましたるんるん

講師は、農園職員が務めましたわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
では、麹と塩を混ぜるところからはじめていきましょう手(グー)
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続いて、煮た大豆を潰していきますグッド(上向き矢印)
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混ぜ終わったら、団子にしていきますわーい(嬉しい顔)
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容器に詰めていきましょう手(チョキ)
詰めるのにも空気が入らないようにコツがいります手(グー)
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あとは、3ヶ月ほど熟成させれば完成ですわーい(嬉しい顔)
年明け以降に、おいしいお味噌が食べられますよ〜揺れるハート揺れるハート

ご参加頂きありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
是非、来年も手作りの味噌を作ってみてくださいるんるん
posted by イチゴちゃん at 16:20| Comment(0) | 日記
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